Remorque Foodtruck vous accompagne dans la création de votre restaurant ambulant, de l’étude de votre projet jusqu’aux dernières finitions.
Les prérequis pour réussir votre projet
Créer un business plan :
- Étude de marché, positionnement, prévisionnel financier.
- Choisissez la remorque adaptée :
- PTAC (Poids Total Autorisé en Charge) : Détermine la puissance nécessaire du véhicule tracteur et le permis de conduire requis.
- Dimensions : Adaptées à vos besoins en termes d’espace et de maniabilité.
- Matériaux : Robustes et résistants aux intempéries.
- Budget : Neuf ou d’occasion, options et équipements.
- Choisissez les bons emplacements :
- Accès à la clientèle.
- Réglementation (autorisation d’occupation du domaine public).
- Respectez la réglementation :
- Formation HACCP.
- Démarches administratives spécifiques aux remorques food trucks.
Conseils pour réussir l’aménagement de votre remorque food truck
Planifiez votre aménagement en amont : Définissez vos besoins en termes d’espace, d’équipements et de budget.